前一陣子在七堵南興市場爆紅的一台紅色行動餐車「 祐見靖好 香腸蛋餅」你們吃過了嗎？高梁酒香腸搭配九層塔的香氣，配上酥脆的蛋餅皮，特殊的口味讓人一吃就愛上，生意也好到常常還沒到休息時間就賣完，讓不少客人哀嚎吃不到，老闆娘也可愛地叫大家不要再推薦了，她已經連上廁所都沒時間了（笑），但身為美食俘虜的小編，還是要報美食讓大家知道啊！
店名：祐見靖好香腸蛋餅
地址：基隆市南興路39號
電話：0905-637700
營業時間：15：00－21：00（周日公休）
位在七堵南興市場的這一台紅色行動餐車，一天只營業短短幾小時，有營業的時間車子旁邊總是站滿了人潮，有時候還不到休息時間就已經通通完售，只能說想吃也是要靠運氣的。
祐見靖好不只販售香腸蛋餅，也有販售生香腸，可以自己回家料理，但老闆娘很有自信地說：「在我這吃更好吃！」餐車上掛著清楚的菜單，有「祐見香腸蛋餅」、「高梁酒香腸」、「九層塔雙蛋餅」，每一樣都深受客人喜愛，看著老闆娘在煎台上煎著香腸和蛋餅，九層塔是一把一把地抓，毫不手軟，這時九層塔和高梁酒香腸的香味早已飄到遠處，讓不少客人也是聞香而來，然後一吃就成了忠實顧客，也有饕客分享愛吃辣的一定不能錯過老闆娘的鬼辣椒油，吃起來超麻超過癮。
還沒有吃過祐見靖好香腸蛋餅的大家，一定要隨時注意紅色行動餐車的身影，因為晚一步可能今天就又吃不到啦！
