有些人愛吃羊肉，有些人則因為羊肉有一股厚重的腥羶味而對羊肉避之唯恐不及，但在基隆仁一路上這間專賣羊肉火鍋的「 福記蔬菜羊肉 」，讓平常不敢吃羊肉的人也超愛，主打選用台灣14個月大的努比亞山羊，吃起來特別有嚼勁，也完全沒有騷味，如果你也和小編一樣不太敢吃羊肉，建議你可以到福記蔬羊肉試試，吃完你一定也會愛上的。貼心提醒：「福記蔬菜羊肉」沒有接受訂位服務，只能現場登記候位喔！
店名：福記蔬菜羊肉
地址：基隆市仁愛區仁一路295-24號
電話：02-24250849
營業時間：16：00－23：00
只接受現場登記候位的福記蔬菜羊肉，在用餐的尖峰時段門口總會有幾組客人在等待用餐，店內空間不大，前半部分是四人桌，後面則有大圓桌，總桌數大約不到十張。牆上掛著羊肉的分切圖，讓客人可以更進一步了解羊肉的各個部位，還有專賣優質國產羊肉的認証，不愧是羊肉的專賣店，讓客人可以吃得開心也吃得放心。
福記蔬菜羊肉主打的蔬菜羊肉鍋，就是用羊肉的鮮，配上蔬菜的甜，再配上用羊大骨熬煮三個小時的湯頭，羊肉部分則是選用約14個月大的努比亞山羊肉，帶皮羊肉很Q彈，沒有可怕的羊騷味，是連平常不太敢吃羊肉的人都能夠接受的味道，搭配吸收所有食材精華的鮮美清甜湯頭，只能說原來新鮮的羊肉可以這麼好吃，真的不需要太多複雜的調味，最能體現食材的原味！
福記沒有辦法事先訂位，但是大家也都很心甘情願的來店門口候位等待，就是為了吃上一鍋這麼好吃的羊肉火鍋，如果吃膩了廟口夜市，不妨也可以試試看福記羊肉火鍋喔！
