基隆美食

成功市場旁「榮生魚片」:人氣爆棚生魚片熱炒店,想吃隱藏版蟹膏沙拉可得碰運氣

在成功市場側邊的「榮生魚片」是在地隱藏版美食首選,無論是切盤的生魚片或是熱炒的各式小菜,都讓不少食客口耳相傳,好吃道相報,附近有成功市場停車場,交通便利,是三五好友一起小酌用餐的好選擇。

店名:榮生魚片
地址:基隆市仁愛區成功一路118巷3弄2號
電話:02-24331422
營業時間:11:00-21:00(周一公休)

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

#「榮生魚片」餐廳環境

店面分成兩個前台須個別點餐,分別為「生魚片區」「海鮮熱炒區」,切盤生魚片須至前方冰櫃和老闆確認需要鮮切的刺身料理,另外在到熱炒區和服務人員確認點餐的熱炒品項,確認完畢後即可到左側巷內的座位區找好位置告知桌號,和服務人員雙邊確認即可。

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

店內明亮寬敞,附有冷飲櫃,可自取飲用,結帳時服務人員會再確認清點數量。

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

#「榮生魚片」餐點表現

頗受網友好評的必點生魚片為干貝、甜蝦,其中甜蝦經過店家處理開背、剃腸泥,每尾個頭都相當十足,入口鮮甜,相當推薦;干貝滑嫩緊實,吃得出大海的新鮮;鮭魚刺身厚度達一指寬,相當豪邁,咬下去肥美飽滿帶淡淡油脂香氣,沾上芥末醬油就是海港的台式海派,十分過癮。也可當天詢問老闆是否有什麼推薦品項,來到基隆就不要錯過美味的刺身料理!

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

另外店內有一道隱藏料理「蟹膏沙拉」,需要碰運氣才會供應的料理,在高麗菜絲上鋪著滿滿的蟹膏,擠上美奶滋一起享用,鹹甜鹹甜的滋味,加上高麗菜的爽脆,口齒生香。

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

來到熱炒店,除了生魚片當然要點選各式熱炒料理,無論是炒蛤蜊、白蝦、各式熱炒,鍋氣十足,香氣四溢令人垂涎三尺;如果多人享用,再加點一盤炒麵,讓每位食客都能填飽肚子,除此以外網友推薦的「酥炸紅糟海鰻」,也是一絕,下次和朋友們聚餐話家常,不妨來趟「榮生魚片」體驗看看基隆海港彭湃的海鮮魅力吧!

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

原文連結請看這裡
責任編輯:Jessica Jhuo|核稿編輯:Alin Liao
資料/圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
本文由基隆海嗨編輯授權刊登,請勿任意轉載
jessica