位在中山北路的「肥前屋」是一家連外國人來台旅遊都指定要吃的鰻魚店，尤其到用餐期間店內全客滿，外頭還有十幾組客人在排隊等著進場，就算只能和陌生人併桌吃飯；就算排隊人潮絡繹不絕，為了一嘗這鰻魚的好滋味大家也仍然甘願排隊。而招牌超人氣鰻魚飯，將鰻魚經過複雜的四道程序，並遵循日本關西先烤後蒸的作法，讓鰻魚呈現帶有焦糖色澤，使肉質細緻香甜，入口即化，配上香噴噴的米飯，真是大大滿足！難怪吸引不少外國觀光客拿著旅遊書找上門，就為了一嚐這連日本人都愛的鰻魚飯。
店家：肥前屋
電話：02-2561-7859
地址：台北市中山區中山北路一段121巷13號
營業時間：11：00－14：30、17：00－21：00（周一公休）
網友表示：
「大份鰻魚飯好好吃，醬汁搭飯超讚，只是魚肉有小刺要小心，大食量女生吃完一整個會很飽，有自取的熱茶可以喝」、「除了鰻魚飯，炸蝦拼盤很可以，皮不會太厚，咬下去也不會皮肉分離的那種，很好吃」、「很久沒來，味道都維持水準，當然服務也是，平日還是要小排一下，疫情中座位距離有稍微拉開，想吃鰻魚飯還是值得來」、「定價合理又美味，雖然人很多但每次排個20～30分鐘左右就能吃到」、「鰻魚刺稍多，但肉嫩味道足，配上軟度適中的白飯，好吃！」、「鰻魚本身有炭烤香，甜醬汁，鬆軟肥美，筷子輕夾就分離，油脂含量足夠，很好吃」、「走進店內彷彿就在日本當地傳統食堂；疫情後座位排放得比較鬆散，坐起來比以前舒服很多」、「鰻魚飯很美味，點小的份適合胃口沒那麼大的朋友，很有飽足感，有點刺要細嚼慢嚥唷」、「鰻魚飯醬料美味，不知不覺就吃完了，鰻魚蛋捲、鹽烤中卷也都在水準上」
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