老鼎旺源自「東區老店麻辣鍋」，如今傳到第二代才有了「 老鼎旺川味鍋物 」這個品牌，雖說是老牌新風貌重新出發，但湯頭一樣是原汁原味呈現，品質服務也是越來越好，目前在台北共有三間分店，分別是東區的仁愛總店、大安區的四維店和新光信義A9店，每一間的裝潢和擺設都不同，A9店內的裝潢以木色系為主，有數桌4至6人的座位，還有兩間8人座的包廂，還是建議大家事先訂位。老鼎旺以單點為主，有肉品、海鮮、蔬食、飲品等項目，湯底除了麻辣鍋外也有鴛鴦鍋可供選擇，有水果玉米鍋和限量的酸白菜鍋，主打的麻辣鍋底每人150元，鴨血和豆腐可以無限續加，鴨血和豆腐都非常大塊，待吸飽湯汁後一口咬下，那真是太過癮了！老鼎旺還有必吃的是天下第一鳳爪、讓人很銷魂的銷魂麵和酸甜可口的酸梅汁，可以說是老鼎旺的三大天王啊！最後再以酷聖石的冰淇淋當作結尾，為完美的麻辣鍋饗宴畫上句點。
店名：老鼎旺川味鍋物
地址：台北市信義區松壽路9號6樓（新光三越A9）
電話：0932-194704
營業時間：11：00－15：00、17：00－22：30
網友表示：
「很喜歡的麻辣火鍋，但最喜歡的是雞爪！」
「天下第一的鳳爪是一定要點的，乾麵口味很讚可以自己吃一碗」
「鳳爪每次來都是必點，鴨血豆腐好吃，服務人員都親切友善！」
「從環境到餐點整體都很不錯！冰淇淋也好吃」
「麻辣鍋的湯底口味非常棒！已經回訪好多次了！」
「最令人驚艷的是附贈的銷魂麵～真的很銷魂」
「湯頭屬於麻而不辣，肉質也不錯」
「銷魂麵和鳳爪是必點的，因為吃一次就成主顧」
「老鼎旺最被人推薦的就是僅能內用享受的天下第一鳳爪吧！」
「麻辣鍋香氣十足，辣度可以調整非常貼心」
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