太太是個超級肉控，無肉不歡，曾有次和母親參加素宴時，滿腦子卻心心念念著炸雞排的美味就可窺一二。剛好太太懷孕後期的時候，醫生有言明：「可多補充高蛋白質的食物，如肉類。」於是乎，太太得到了最佳的「大吃金牌」，告訴先生：「這一切都是為了孩子啊~」展開一場肉類饗宴之旅。（至於胖了多少就不必多言了，畢竟是給孩子吃的，對吧？）
本文由發胖太太親身體驗食記，內有大量個人主觀意識，請謹慎服用之。
店家資訊／M&F深法廚房(臉書)
電話：02 2321 2503
地址：台北市大安區麗水街33巷23號
營業時段：上午11:30 – 下午2:30 、下午5:30 – 下午9:30
這間「M&F深法廚房」交通位置在師大美術館附近，停車場附近也有，不管是坐捷運或者是開車都很方便，除了知名網紅店「深夜裡的法國手工甜點」的加持之外，兩位老闆對於料理的堅持，更是讓人在用餐時感受滿滿的感動（是的，我用了感動兩個字），我敢說這家的飯後甜點，絕對是全台最好吃的。從前菜、湯品、主菜、甜點，完全一氣呵成，彷彿看了一場精采絕倫的秀，各有千秋卻不搶位。
一進店內不管是裝潢或者是臉書上的公開資訊，都可以看出老闆對於食物及用餐體驗都有深深的堅持，整個用餐過程可以發掘不少經營者的巧思，甚至就像一場美食的藝術饗宴。
這湯品我只能說他是無與倫比燦爛的湯(這什麼形容啊！)原諒太太雖然沒有拍得很漂亮，炒出香氣的洋蔥跟培根，完美融洽的跟甜椒做成濃湯，屬於重口味的湯品(有點像羅宋湯的味道)，加上那顆溫泉蛋，一旦切開濃郁的蛋黃化到湯裡，每一口都是幸福的滋味阿阿阿阿～～（想像就在海邊奔跑的奔放感受）
這道湯品最後的結果，就是喝到湯碗朝天的狀態，從無例外。
OH～MY～GOD！！！這絕對是我入口講的第一句話，這輩子從小到大吃過的豬排，都沒有像這種口感！雖說本身就是浮誇派的太太，但吃了這個依比利豬肋眼蓋，當肋眼蓋的油脂混和香氣，軟嫩恰到好處的肉在嘴中化開……真的是我心中NO1，至今仍無法忘懷。
附註：那三個湯匙裝的分別是莎莎醬、甜椒醬、阿根廷鄉村的傳統烤肉醬，可依造個人風味去斟酌沾料。
雖說太太是肉食控，但偶爾真的會很想嘗試不同的料理。（所以也常常會在餐廳踩雷就是了）這是一次太太心血來潮點的義式培根奶油寬扁麵，看起來好像很一般，但吃下去後浮誇魂整個又大爆發，就像小當家吃到料理一樣，我感覺我背後有天使在飛啊！！
各位看倌你看看、你看看！那個蛋黃是不是犯規了到極點？跟義大利麵醬汁一混和在一起，是的，我又要哭了！這也太美味了～～～～最後仍是和先生將他吃乾抹淨來表達我們對主廚的敬意。
餐廳主打是阿根廷式的，其實我也沒去過阿根廷（笑），但光從IG上驚人的分享，還有各大資深美食部落客的一致推薦－－來深法就是要「美國慢火帶骨牛小排」啊！不過美味總是限量的，需要事先先預訂，只是太太相當幸運，當日剛好還有一份，於是就可以來嘗鮮啦！
看看這霸氣的上桌！連骨頭都帶上來啦！
雖說他看起來有一副霸氣的外表，但細心的主廚早就幫我們把骨肉都做好處理，讓客人可以很輕鬆地「骨肉分離」，看看那漂亮的切面，還有香味四溢烤得焦香的皮，再次看到這張照片，我的心仍然深深地為它悸動著，霸氣柔情硬漢不就是在描述它嗎？讓太太好好的愛……(喂XDDD)
這是細心的主廚在一開始幫我們把邊邊的肉給剃除下來，方便客人食用，雖說是邊邊的肉，可是烤得更加酥香，油脂更加豐富，太太個人是喜愛直接加岩鹽的口感，一口接著一口，我的字典裡從未減肥二字，這一切都是為了孩子好，就這樣把它清盤了。
太太用餐的時節剛好是夏天的時候，飯後一杯清爽的冰茶，是再解膩也不過了！不澀，帶點檸檬的香氣，重！點！是！還非常搭甜品呢～～～～～
夏季限定！夏季限定！因為太太去的時候剛好是夏季，所以很幸運地品嘗到。若要再次品嘗，恐怕要等來年看看主廚是否會再次製作囉！但大家看看那芒果的厚度，是～不～是～非常的具有誠意呢？
既然師出超級網紅店「深夜裡的法國手工甜點」，自然不論是賣向、口感，都屬上上上乘之作。（太太才疏學淺，如有更強想挑戰的，歡迎私訊太太前去挑戰）上方的奶油，完全不膩口，一入口自然的化開，配上當季的芒果，以及紮實的塔皮，每一口都是絕佳美妙的滋味。自此之後，去任何一家餐廳，看到附贈的工廠牌蛋糕，就再也回不去了……
先言明，太太除了無肉不歡之外還是個超級螞蟻人，嗜甜如命，一度覺得自己患有「糖上癮症」，自然對巧克力是非常著迷的。但圖中可以看到先生的手呈現打電動姿勢（表示無興趣）經過太太的再三推薦，才發現居然有不喜歡吃甜品的人也可以接受的味道！這款巧克力塔雖看起來非常的樸實，但那巧克力，真的非常有深度！偏苦的口感（絕對不是大波羅巧克力的那種甜滋滋），非常好切，滑順的生巧克力首先在舌尖中化開，配上濕潤的塔皮，恰到好處的苦甜滋味就這樣一口接著一口，我連和先生聊天的興致都沒有，就這樣專心地品嘗甜點帶給我的餘韻。
誠如上文所說，從前菜到主菜到甜品，每一道又一道的精心製作，每一道都有他的故事卻不會各自搶了光環，彷彿看了一場好看的電影，讀了一本好書，該給有的感受都包含其中了，尤其最後的甜點收尾真的讓人心情愉悅，只能說幸福感倍增的一餐，如果您跟太太一樣是肉食控兼著甜點控，在一個美好的午後，不妨可走入麗水街，除了感受當地的藝文氣息之外，也可讓自己的胃也好好的享受一場美妙的饗宴，我是發胖太太，期待我們下次見！
店家資訊／M&F深法廚房(臉書)
電話：02 2321 2503
地址：台北市大安區麗水街33巷23號
營業時段：上午11:30 – 下午2:30 、下午5:30 – 下午9:30
本文為「發胖太太」撰文專欄／圖文非經授權請勿任意轉載
「肉多多火鍋」讓你飽到炸裂｜光看那滿出來的肉盤，瞬間療癒肉食族的心靈
肉控們來吃肉肉囉！｜精選全台6間高CP值肉多的平價豪華丼飯
肉食主義不容錯過｜台南8間燒肉吃到飽，滿足你大口吃肉的慾望！
韓國首爾烤肉餐廳Top5｜去韓國一定要去的必吃烤肉精選