成立於 1979 年的「 總督西餐廳 」是台北元老級的西餐廳之一，是在台北市忠孝東路上屹立不搖的牛排館，通過一階一階的木板階梯來到位在二樓的總督西餐廳，一進門就可以感受到是很有年代感的老字號餐廳，餐廳四周是大片的玻璃窗，讓室內整個明亮許多，靠窗的客人可以欣賞這車水馬龍的熱鬧地段。原先餐廳中央設有小型的自助吧，因配合疫情的防疫政策，改為逐桌為客人端上沙拉、麵包和甜點，而且可以無限續盤。盛裝在特殊鐵盤上的牛排端上桌且一邊滋滋作響著，配菜有水煮玉米、花椰菜和香菇來作陪襯，還有炒過的洋蔥丁和玫瑰鹽，讓原本鮮甜的肉品更加提味，店家還會附上特調的薑絲、和風醬汁來搭配牛排。享用完主食後，還有餐後的甜點，是店家自製的布丁，也是老饕必點的品項之一。
店名：總督西餐廳
地址：台北市大安區忠孝東路四段104號2樓
電話：02-27523981
營業時間：11：30－22：00
網友表示：
「是一間很有味道的西餐廳，整個很有氣氛」
「總督始終是我們覺得環境輕鬆，菜色完美，服務到位，東區最棒的餐廳！」
「現在高級牛排館很多、各有特色，但是這家店價格、地點、服務都好，會再來」
「菲力牛排跟肋眼牛排是必點！」
「很喜歡這家店溫暖的氣氛，東西也都很好吃，沙拉吧的芋泥很香甜濃郁，很適合帶重要的人來一起享用喔」
「二樓用餐可以觀賞室外東區景色，覺得很舒服」
「從小吃到現在口味不變，鵝肝菲力是我的最愛」
「40年能屹力不搖的西餐廳老店，是許多人青春的回億」
「環境寬敞典雅整潔，服務親切週到，餐點食材新鮮及料理到位，整體水準表現應屬優質」
「五分熟的菲力牛排味道和口感剛剛好，一定會回訪」
【誠徵專欄作家】你喜歡寫作嗎？你擅長用文字觸動人心嗎？《Tag吃貨》邀請對寫作充滿熱情，正經營個人粉絲團或部落格的你，加入專欄作家行列！歡迎來信投稿台灣、日本、韓國、泰國、港澳等地美食主題文章，並於文末附上100字內的作者自介。文章經編輯部潤飾後更有機會刊登在《Tag吃貨》FB專頁，快點把握機會點我投稿吧！