近幾年隨著生活型態改變、餐飲業迅速發展，有越來越多的連鎖品牌進駐基隆，像是「Subway」、「珍煮丹」及「燒肉Smile」自基隆店開幕便吸引大批排隊人潮，儘管宣傳期已過，生意仍然蒸蒸日上。日前 基隆人日常社團 發起一項網路調查，主題為「說一間你最期待的開來基隆的餐廳」開放大家許願，貼文曝光引發熱烈回響，根據留言顯示，港式飲茶店和Buffet吃到飽備受眾人期待。

最多網友希望港式飲茶餐廳能早日進駐基隆，如「京星港式飲茶」、「添好運」和「點水樓」；而Buffet自助餐廳緊隨其後，上榜的有「欣葉日式料理」及「饗食天堂」；再來是以小籠包聞名世界的「鼎泰豐」；其次則是火鍋和燒肉類餐廳，被點名的分別為「海底撈火鍋」、「新馬辣麻辣鍋」、「鼎王」、「屋馬燒肉」、「碳佐麻里」、「乾杯」。

連鎖速食店部分，當然少不了早已稱霸中南部地區的「丹丹漢堡」；日式料理店討論度也很高，上榜的有「杏子豬排」、「CoCo壹番屋咖哩」、「一丁壽喜燒」、「Mo Mo Paradise壽喜燒」，韓式料理店僅有「起家雞」呼聲較高；至於茶飲和點心類最具人氣的，包括「春水堂」、「麻古茶坊」、「Woosa鬆餅」、「洪瑞珍三明治」，而其他被點名的店家，則有餐酒館代表「金色三麥」，以及美式餐廳「TGI FRIDAYS」。

值得一提的是，除了連鎖餐廳外也有一票網友留言，希望可以引進大型量販店，如「Costco好市多」、「家樂福」等，畢竟自「東帝士」於2019年熄燈後，基隆僅剩下一間「愛買」量販店，若是未來有商家進駐，相信對在地居民的生活會便利許多。

同場加映：
為什麼基隆乾麵跟外縣市不一樣？網曝四大「美味關鍵」從醬料到湯頭缺一不可
基隆人集體回憶！再也吃不到的絕響美食：安瀾橋石花凍、慶安宮台灣漢堡、知味園蔥油餅