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成功市場「鮨順揚」:老師傅40年的日式料理手藝,帶你吃出基隆海產最鮮甜的滋味

隆的成功市場裡有不少饕客們熟悉的美食,有阿標麵攤、QQ麵疙瘩等等美食。2021年3月10日,成功市場1樓又新開了一間日式料理店「 鮨順揚 」,擁有40年日式料理經驗的老師傅,要用基隆最新鮮的漁獲,做出讓你最印象深刻的料理。

店名:鮨順楊
地址:基隆市仁愛區成功一路88號(成功市場一樓B40攤位)
電話:02-24232234
營業時間:11:00-售完(周一公休)

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

#「鮨順揚」用餐環境

成功市場共有4層樓,地下1樓是饕客們最熟悉的美食廣場,2樓則是販售蔬果和生鮮,1樓也是販賣蔬菜,還有少部分販售熟食的小店面,而鮨順揚的店面就位在1樓的最底層,從門口看進去是濃濃的日式風格,有紅色燈籠、櫻花和天狗面具做裝飾,好像一秒來到日本似的。門口也掛上了推薦餐點,選擇障礙症發作的時候,不妨可以參考這個做選擇。簡單的店面裡有些許的單人座位,也有四人座的方桌,用餐的尖峰時段可能需要稍待片刻。

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影(2021.4月攝影)

#「鮨順揚」餐點表現

來基隆就是要吃海鮮,有日式料理經驗的老師傅非常重視品質,選用基隆崁仔頂的新鮮漁獲,備料區裡的生魚片每塊看起來都好鮮美。看著老師傅正切著生魚片、用心地替丼飯擺盤,端上桌的剎那,一定也要讓手機先食用再說,在鮨順揚還有特別的醃漬小九孔和老師傅獨門特調的五味醬,搭什麼都合適。菜單上除了生魚片之外,也有握壽司、冷盤和燒烤炸物等等,如果是點丼飯,還會附送一碗味噌湯。

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影(2021.4月攝影)
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

常在成功市場裡走跳的饕客們又多了一個新選擇,下次你也可以帶上你的家人、朋友,到這個滿是日本風味的日式料理店,品嚐日式料理職人的獨門料理。

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

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以下是為了能夠滿足段落所需的長度而定義的無意義內文,請自行參酌編排。

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資料/圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
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