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米雅阿來的店:必嚐招牌菜「柱侯筋肉煲」,飯後再來一杯親煮咖啡體驗基隆簡餐文化

於愛一路上的「米雅阿來的店」,裝潢飄著一股復古風,源自於早期基隆的咖啡簡餐文化,將中式簡餐結合西式西點及咖啡,成為了基隆獨特的咖啡簡餐風景,老闆阿來的廚藝與闆娘煮咖啡的好手藝結合,套住了一批死忠的擁護者,餐期時間更是常常需預訂才能有位置用餐。

店名:米雅阿來的店/咖啡餐飲
地址:基隆市仁愛區愛一路40號
電話:02-24211233
營業時間:11:30-14:30(平日供餐時間)、14:30-16:30(下午茶時間)
*假日供餐時間為全日

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

#「米雅阿來的店」用餐環境

餐廳外觀為傳統復古的簡餐咖啡廳,將過往的點滴流傳下來,橘黃色的燈光讓用餐氛圍相當溫馨;而餐廳的主廚「阿來」過去曾擔任大廚,有著一手好功夫,和闆娘的咖啡相輔相成,餐期時間總是絡繹不絕。

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
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#「米雅阿來的店」餐點表現

餐點種類眾多,想經常變化口味的可點選餐廳推出的「每日特餐」,內有主配菜及湯品白飯,不需思考太多即能迅速上桌;推薦招牌「柱侯筋肉煲」,類似清燉牛肉的口感,牛肉保有咬勁卻不軟爛,風味十足,搭配店家準備的特製辣醬油,相當開胃。

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

「廣州炒麵」麵體先經過油炸以維持口感,配上海鮮食材與濃郁芡汁,保有鍋氣及食材香氣非常誘人;而簡餐店經典菜色「鐵板牛柳」,濃厚的黑胡椒醬巴住每一個牛柳,辣勁十足,開鍋即撲鼻香氣,挟伴著青椒豆芽菜,可輕易地讓人多扒上幾碗白飯。

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

餐後店家附上小點及闆娘親煮的虹吸式咖啡,在琳瑯滿目咖啡機遍布的現代,一杯好的虹吸式咖啡已經很少見了;在地開業二十多年,仍保有死忠顧客追隨屹立不搖,將那個繁華的基隆簡餐咖啡文化,一代又一代相傳。

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
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以下是為了能夠滿足段落所需的長度而定義的無意義內文,請自行參酌編排。

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資料/圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
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Serena