最近仁愛市場越來越多的美食進駐，咖啡店、甜點店都陸陸續續選擇開在這個美食戰區，連牛排店都有了。位在仁愛市場2樓的「 王鼎牛排 」，是福華飯店前主廚退休後自己出來開的，雖然店面算新但廚師資歷很深，食材有一定的水準，且老闆、老闆娘對待客人相當親切，是一家很值得一訪的牛排店。
店名：王鼎牛排
地址：基隆市仁愛市場D棟二樓D62
電話：02-24261017
營業時間：12：00－20：00
位在仁愛市場2樓的王鼎牛排，在有限的空間內擺放了少許的座位，左邊是吧檯，右邊則是幾張四人桌，牆上掛著大大的招牌和標示清楚的價目表，餐具和飲料都是自助式的需要自行拿取，其他的餐點都會由店員親自幫你端上桌。看著主廚穿戴廚師服和廚師高帽，看起來架勢十足，讓人對餐點增添了期待感。
牆上掛著的菜單有非常多肉品可供選擇，主要以牛排為主，不吃牛肉的也有海鮮或是豬、羊、雞可供選擇，所有的菜色都可以隨意組合，除了主食排餐以外，附餐還有濃湯、沙拉、大蒜麵包、水果和自助式的飲料。鐵板上的大塊牛排，配上螺旋麵、地瓜、青花椰、玉米筍和洋蔥，經典的蘑菇或黑胡椒醬一淋上後，原本就滋滋作響的鐵板響得更大聲了，讓人忍不住想馬上開動。
用餐的同時也可以聽見老闆和客人親切的對談，找一天也來體驗看看這個在充滿人情味的市場裡開的超豐盛排餐店吧！
