延吉街上餐廳林立，整條路上有各式各樣的美味餐點，而這間「 允壽司 」簡約風格的店面看起來顯得有些低調卻又容易引人注意。店內濃濃的日式風格，桌上的餐具、茶水與醬油，井然有序地排列，體現了日本人有條不紊的精神。時常滿座的允壽司僅有12張板前座位，料理長可以於料理台完成餐點後，將新鮮的料理放置於客人面前，也拉進與食客之間的距離。而允壽司每一天所提供的菜單內容不盡相同，全部都是視當天進貨的情況而定，也會依照不同的季節來調整食材，資深老饕都知道來到允壽司就可以品嚐到當季最鮮甜的特製料理。近期網友 Patrick Silenstorm Hung 就在 台北人日常社團 發出美食照，每一樣都讓人流口水啊！
店名：允壽司
地址：台北市延吉街160巷9號
電話：02-2751-9828
營業時間：12:00–14:30、18:00–22:00（周一公休）
＜原文刊自台北人日常社團＞
原文截圖如下：
Patrick Silenstorm Hung 在 台北人日常社團 發文：
網友表示：
「高超的手藝媲美正統日本握壽司」
「推薦「烤烏魚子干貝」、「海膽安康魚肝最中」」
「煙燻紅鯸的油脂也太銷魂了吧」
「幾系郎至少吃過一次的好店」
「充滿驚喜的日式無菜單料理」
「極佳，無論環境或食材都是一流」
「入口即化的口感加上海膽的鮮甜，完美的一口，超級美味！」
「食材新鮮，味道極品，無菜單料理才是一級棒！」
「主廚幽默風趣，食材新鮮且多變化！」
「隱密性高的私藏名店 料理內容非常豐盛」
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