基隆中正區美食「基隆少年韓式便當店」｜位於小巷內，韓國主廚將家鄉味帶來基隆的韓式便當店

看到「基隆少年韓式便當店」不曉得為何瞬間會出現防彈少年團的聯想，直覺就是非常活潑的感受。店內空間皆為店家夫婦親手操辦，選定了亮橘色作為主色，讓整體空間感變得明亮寬敞，整體氛圍有種下課後與同學一起到食堂用餐的輕鬆感，雖名為便當店，但實際走訪後，發現「家庭餐廳」會是更適合它的名字。

「基隆少年韓式便當店」的老闆兼主廚可是道地的韓國歐巴，與妻子老闆娘在澳洲工作時相識進而相戀，雖然兩人出生環境大不相同，但最終仍是回到老闆娘的家鄉基隆共同創立了這家溫馨的韓式便當店。說起來很微妙，在老闆娘的家鄉販賣老闆的家鄉味，提供道地的韓式料理，經過店家精心烹調，連配菜製作都相當用心。

店名：Keelung Boy基隆少年韓式便當店
地址：基隆市中正區信三路12巷9號1樓
電話：0919-062429
營業時間：11：00－14：00／16：30－20：00（周日與周一公休）

#店內環境

由於店家位在巷內，很多人第一次到訪時總是需要花些時間，雖店內地址位於信三路，但實際從義二路上的明和中醫診所與大波羅早餐中的巷子直行穿過，便可以看到「基隆少年」的白色方形招牌，是相對比較好記的路線。

一進門後請直接和櫃檯點選今日要的餐點，因店家採每周更新菜單模式，配合當季食材烹調，相關資訊皆會在店家臉書上公布，如有喜歡驚喜或選擇性障礙的朋友，直接到店內詢問今日餐點也是不錯的選擇。

#餐點表現

料理採現點現做，可不時聽到老闆娘與老闆的對談，有時是英文有時是韓文，有種置身異國的感覺；老闆娘親切解說菜色，幫助客人理解菜單內容，可以更加理解料理的重點，選擇最適合自己的餐點。

店內廚房採開放式，但用餐空間幾乎嗅不到油煙味，整體相當舒適不用擔心衣服會沾有濃重油煙味。茶水和餐具採自助式，也非常的乾淨，如果想要喝冰箱內的飲品需事先告知結帳，用餐時段相對忙碌，現場桌數有限，如果需要現場用餐建議提前預訂較為保險。

因選用當季食材變化，每周菜單都有些不同，但主題仍圍繞著韓式料理主題，諸如：生菜包肉、五花肉、辣炒年糕、大醬馬鈴薯豆腐湯、冷麵都有可能是當日的主食之一，主要皆以韓國家常料理為主題，但為配合台灣人的口感，在味道上都作些許改良。另外店家主餐附上的米飯為紫米飯，相當符合現代人健康用餐的觀念，很多當地的上班族也會先查過今日菜單用line先訂餐，當作當日午餐的便當，份量適中，口味精緻，相當受上班族的歡迎。

用心做出來的食物可以拉近彼此之間的距離，不管是什麼樣類型的食物都適用。如果您今天中午不曉得該吃什麼？想換點口味？不妨來這裡「基隆少年韓式便當店」來找點靈感吧！

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