有「紐約第一漢堡」之稱的Shake Shack
於2001年，Shake Shack第一次用熱狗車的姿態
擺攤於紐約麥迪遜廣場公園
經過三年寒暑，顧客排隊捧場
直到2015年更發展至日韓等地，並於2018年登陸香港！
2018年4月在中環IFC開設首間分店後
則11月21日於金鐘太古廣場又開設第二間分店
除招牌漢堡、熱狗外，金鐘分店還會供應三款限定雪糕口味
分別為Open Seasame、Matcha Golden Bell、Queensway Crunch
企圖心十足呢！就是要開拓甜品市場！
不過這樣也是挺不錯的
能嘗試到除了招牌之外的新品～
像香港首店推出的一系列香港獨有口味
當然啦～出名不只是漢堡包，flat-top dogs熱狗
還有冰淇淋、薯條、奶昔、手工啤酒、葡萄酒等，也都是滿滿的好評
為什麼會如此受歡迎？
因為它是100%全天然、沒有添加激素和抗生素的安格斯牛肉漢堡和雞肉漢堡
以全天然安格斯牛肉打造，直接由原塊牛排切割而成
牛味濃郁，加上美國起司、生菜、番茄和特製醬汁
只要吃過一次，肯定都會愛上的
和一般快餐店有什麼不同？
其他家可能是交由中央餐除統一製作
而Shake Shack是從處理至烹調食材和醬汁都是在店內進行
全球有超過160間分店
Shake Shack分店遍佈美國19個州份和哥倫比亞特區90個地點
另外，在倫敦、東京、首爾、伊斯坦堡、杜拜、莫斯科等地共有逾50間分店
不少人都是在東京或首爾吃過Shake Shack
這次店家開到香港，又多一個輕鬆吃的地方啦！
➤招牌芝士漢堡ShackBurger
漢堡包以100%天然安格斯牛肉打造，配上生菜、蕃茄及自家出品ShackSauce
除非顧客特別要求，不然漢堡包會料理至半熟的情況，而不加任何配料
雖然要「相機先食」，但記得手腳快一點，趁熱吃才是最美味的啊！
而想吃素食漢堡的朋友可以試試這個
➤Shroom Burger
由鮮炸大蘑菇加流心芥茉和切達起司
同樣配上生菜、蕃茄及自家出品Shack Sauce
就算沒有吃到肉肉也一樣有滿滿的好滋味！
漢堡總共有五款
除了以上介紹的兩樣之外
還有雞肉、醃肉牛肉、牛肉大蘑菇
所使用的肉類都強調無激素、無抗生素，價錢由 HK$50-86不等
先來看看自助醬料bar，左面是芥末醬，右面是番茄醬
啊！別忘了還有熱狗與薯條
➤Flat-top dogs
使用的是100%全天然牛肉腸
放在非基因改造的Martin’s Potato Roll熱狗包上，烤得香脆可口！
香港店更推出一系列香港獨有口味美食
包括Milk Tea Shakes！
店家出品的奶昔嚐起來就是夠滑順，還特別加入港式元素
不就超～～～值得嘗試一下嗎？
➤Shack Attack
香濃的巧克力味，有一顆顆布朗尼
➤The Heart & Tart of Central concrete
軟滑的香草卡士達冰淇淋，混和草莓及蛋撻曲奇皮，香甜帶蛋香
➤HK Style concrete
內含香草卡仕達、西多士(法式土司)、花生醬及香蕉
再淋上楓糖漿～充滿香港特色
➤That’s My Jam concrete
香草卡仕達、Jam Story芒果熱情果果醬、新鮮覆盆子及酥餅碎塊
➤ShackMeister® Ale
是由Shake Shack與紐約優質手工啤酒廠Brooklyn Brewery聯手研製的
喝下去有淡淡檸檬清香、微微的苦味加上小麥的香味
一口漢堡一口啤酒，過癮！
香港店還推出一系列本地手工啤
包括Young Master、HK Yau、Heroes、Moonzen及gweilo
店內亦供應由美國酒莊Gotham Project Winery特製的紅酒、白酒
總結來說，店家本體就是非常適合來個Happy Hour的好地方啊！
Shake Shack 香港中環店
地址：中環金融街8號國際金融中心商場四樓平台4018號舖
時間：11:00-23:00
Shake Shack 香港金鐘店
地址：香港中環金鐘道88號Ground floor
時間：11:00-23:00
｜ Edit ：Cora ｜ Photo：ulifestyle港生活 ｜
本文由吃貨編輯部整理／非經授權請勿任意轉 載（圖片均取自Instagram，如遭刪除請見諒）
Discussion about this post