台台北日式料理店多到數不清,但別具特色且餐點美味的店家,還是值得一再推薦,好比是內湖區知名日式料理店--「瞞著爹」。瞞著爹從東區發跡,起初是因為老闆深感生活缺乏冒險,而瞞著父親開店,而命名之,從無菜單料理開始,如今在雙北和台中共有六家分店,更有許多家開始主售價格平易近人的丼飯。
店名:瞞著爹
電話:02-7728-6588(分機204)
地址: 台北市內湖區港墘路127巷3號
營業時間:週一至日11:30-14:30、17:00-21:30
位於內湖這家「瞞著爹」分店,走得是一個常見的日式風格,招牌上一個大大的瞞字配上登錄商標四字,相當復古,店門口懸掛著一個紅色的大燈籠,還設計了一個小巧窗口,走入室內滿滿的日式風格撲面而來,裝潢上使用了大量的木材和店門口相呼應。座位區,分成吧檯和長型桌的部分,桌面寬大到可以盡情點滿桌菜,而開放式的廚房也可以直接地看到師傅料理過程,整體空間寬敞又整潔,用餐起來格外舒適。
主要販售的內湖店,以不同種類的海鮮丼為主,好比是鮭魚、親子、海鮮丼皆有,使用了新鮮現切的魚肉、炙燒而成的玉子燒,最後再放上一些蔥花和海苔作為點綴,美觀又美味。
而最值得推薦也最別具特色的是店內的雙層丼飯,大份量的大方用料,驚人的擺盤,保證吃到撐,而隨餐附贈的味噌湯也不馬虎,適當的鹹度、新鮮大塊的魚肉,不論是餐點亦或是價格,都相當親民值得一試。
擁有多家分店的「瞞著爹」每家店都具有各自得特色風格,甚至有各店限定的菜色,好比是這家接近港墘站的店鋪,就主要販售丼飯,整體風格也相當溫馨日系,喜歡丼飯的朋友千萬不能錯過喔!
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