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引領全台的乾式熟成技術!「Fresh & Aged」能品嚐到最頂級奢華的夢幻牛排館

吃貨編輯部 by 吃貨編輯部
2022-01-19
in 台灣美食, 就是愛吃肉, 未分類
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國內頂級肉品進口商「美福」,旗下有著一家饕客心中的夢幻牛排館--Fresh & Aged牛排館,由引進乾式熟成牛排的第一人陳重光先生擔任行政總主廚,高級的食材、嚴格把關的乾式熟成過程,是許多人慶生、聚餐的首選之地,在復古又奢華的氛圍裡,吃上頂級的肉品,還有什麼比這更享受的呢!

店名: Fresh & Aged牛排館
電話:02-2796-1566
地址:台北市內湖區民善街128號2樓
營業時間:週一至五11:30-14:00、18:00-20:30/週六日11:30-14:00、17:30-20:30

Fresh&Aged牛排館
圖片來源 : 吃貨編輯部攝影

位於內湖的Fresh & Aged牛排館,建築外觀看上去就極為有年代感,一樓為美福食集、超市空間,二樓才是Fresh & Aged的用餐空間,一出電梯,一隻亮黑色、栩栩如生的牛映入眼簾,給人相當氣派之感,沿著玻璃櫥窗走,可以看見排排站的熟成牛肉們,邊走邊看,邊垂涎三尺!用餐空間,相當寬敞舒適,以沙發椅為主,除了開放式的廚房和調酒吧台區以外,比較裡面的地方擺設著多樣選擇的自助吧區域,整體空間較為復古,以金色和咖啡色為主調,給人一種低調的美感。

Fresh&Aged牛排館
圖片來源 : 吃貨編輯部攝影
Fresh&Aged牛排館
圖片來源 : 吃貨編輯部攝影

Fresh & Aged牛排館以套餐形式為主,除了一般套餐以外,還有平日限定的午晚間套餐和假日套餐,內容皆附有主食、湯品、飲品等等。此外也有許多冷盤、開胃菜、湯品的單點,但價格就稍微偏高,而來到牛排館當然就要重點提一下他們乾式熟成牛肉的部分,客製化的熟成牛排,從16到36盎司皆有,熟成天數都達二十八天以上,若想要熟成更多天的肉品,也有相應的加價價格。此外,肉品的醬料也相當豐富,包含了辣跟、芥末籽和黃芥末等等,若是想有飽足感一點,也建議加價自助吧喔!

Fresh&Aged牛排館
圖片來源 : 吃貨編輯部攝影
Fresh&Aged牛排館
圖片來源 : 吃貨編輯部攝影
Fresh&Aged牛排館
圖片來源 : 吃貨編輯部攝影
Fresh&Aged牛排館
圖片來源 : 吃貨編輯部攝影
Fresh&Aged牛排館
圖片來源 : 吃貨編輯部攝影
Fresh&Aged牛排館
圖片來源 : 吃貨編輯部攝影
Fresh&Aged牛排館
圖片來源 : 吃貨編輯部攝影

說起乾式熟成,大概很多專業的老饕都會提起「美福」,領先全台的熟成技術,還有引進乾式熟成技術的第一人擔任行政主廚,層層的嚴格把關,美味料理當然是不在話下,年後,西洋情人節將至,趕緊和戀人一起享受一頓浪漫的晚餐吧!

文字編輯:Joanne
| 核稿編輯:Alin
  • 文字編輯:Joanne
  • |核稿編輯:Alin
  • |圖片來源:吃貨編輯部攝影
文章由Tag吃貨整理製作,請勿任意轉載
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Tags: Fresh&AgedFresh&Aged牛排館乾式熟成牛排內湖內湖牛排美福牛排
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