四季更迭皆有「欣葉日本料理」，引領你來一場環遊日本之旅

於1997年所創立的欣葉料理店，有別於一般日料和高級自助餐廳，它的菜色是全部以日式料理為主，結合了日本各地的特色料理，從主食的壽司醋飯、配菜的天物羅和燒烤、再到飯後甜點的和菓子，讓你以BUFFET形式，隨著季節變化，一次吃得夠。

店名：欣葉日本料理
電話：02-27663666
地址：台北市松山區健康路156號
營業時間：11：30－14：00、14：30－16：30、17：30－21：30

鄰近捷運小巨蛋站的欣葉日式料理，已有二十多年的歷史，在北台灣共有五家分店，分別坐落於台北和桃園兩地。松山區的這家旗艦店，氣派的店門口旁種植了一些植栽，再加上透明店門上的紅色大LOGO和日本的家徽頗有幾分相似，瞬間以為走進日式古宅的庭院。走入店內時，挑高的天花板、簡約的裝潢和明亮的燈光，空間顯得更為寬敞，座位以淺色木紋的四人桌為主，此外亦有隱密性較高的榻榻米地板的和式包廂，餐桌上的擺盤則富有精緻的陶瓷茶杯和筷架與餐具。

欣葉的菜色每一季都會結合當季食材，進行變化，因此不論回訪幾次都能有不同的新鮮感和回憶，菜色的種類更是多樣，壽司、燒烤、天婦羅、 懷石小缽 、野菜、壽喜燒是每一季皆會出現的常見料理，想嘗式經典料理，刺身和炸蝦亦是不錯的選擇。

而目前正是秋季料理的季節，除了店內首推的韭菜鮮蚵揚、綠衣明太子蟹味捲，蓮藕片上鑲上魚蝦漿的特色料理也是本季不可錯過的菜色之一。

擁有二十餘年歷史的老字號欣葉日本料理，菜色種類眾多，食材新鮮美味，端著盤子跟著動線繞一圈取餐區，從屋台的燒烤到九州的蒸物再到關西的壽喜燒， 彷彿環遊了日本一圈，一飽了眼福和口福。