於1997年所創立的欣葉料理店,有別於一般日料和高級自助餐廳,它的菜色是全部以日式料理為主,結合了日本各地的特色料理,從主食的壽司醋飯、配菜的天物羅和燒烤、再到飯後甜點的和菓子,讓你以BUFFET形式,隨著季節變化,一次吃得夠。
店名:欣葉日本料理
電話:02-27663666
地址:台北市松山區健康路156號
營業時間:11:30-14:00、14:30-16:30、17:30-21:30

鄰近捷運小巨蛋站的欣葉日式料理,已有二十多年的歷史,在北台灣共有五家分店,分別坐落於台北和桃園兩地。松山區的這家旗艦店,氣派的店門口旁種植了一些植栽,再加上透明店門上的紅色大LOGO和日本的家徽頗有幾分相似,瞬間以為走進日式古宅的庭院。走入店內時,挑高的天花板、簡約的裝潢和明亮的燈光,空間顯得更為寬敞,座位以淺色木紋的四人桌為主,此外亦有隱密性較高的榻榻米地板的和式包廂,餐桌上的擺盤則富有精緻的陶瓷茶杯和筷架與餐具。


欣葉的菜色每一季都會結合當季食材,進行變化,因此不論回訪幾次都能有不同的新鮮感和回憶,菜色的種類更是多樣,壽司、燒烤、天婦羅、 懷石小缽 、野菜、壽喜燒是每一季皆會出現的常見料理,想嘗式經典料理,刺身和炸蝦亦是不錯的選擇。





而目前正是秋季料理的季節,除了店內首推的韭菜鮮蚵揚、綠衣明太子蟹味捲,蓮藕片上鑲上魚蝦漿的特色料理也是本季不可錯過的菜色之一。





擁有二十餘年歷史的老字號欣葉日本料理,菜色種類眾多,食材新鮮美味,端著盤子跟著動線繞一圈取餐區,從屋台的燒烤到九州的蒸物再到關西的壽喜燒, 彷彿環遊了日本一圈,一飽了眼福和口福。
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