那些「消失20年」的基隆美食：安樂國小韭菜餅、仁愛國小牛舌餅、信二路楊家水餃

再也吃不到的，往往是令人最想念的！前段時間 基隆人日常社團 發布的懷舊系列「有什麼是你們很懷念，卻沒有再開的店？」獲得高度討論後，相繼出現姐妹篇－－「舉一個基隆超過20年沒吃過的美食（已消失）」，話題一出再度引起軒然大波，不少已成為絕響的美食，又被網友們提出來討論。

 

在留言串中，可以看到那些消失已久的學區美食，如：基隆女中旁邊的「古早麵攤」和「銀絲卷加蛋」；仁愛國小校門口的「厚實版牛舌餅」跟書局旁的「10元菜頭滷」；安樂國小校門前「韭菜餅」；西定國小門口旁的「炭烤薑汁豆花」；中正國小上面的「古早味紅茶」跟「10元麵線羹」；以及信義國小對面「萬豐有餅店」。

基隆市區部分，除了前一篇 再也吃不到的絕響美食：安瀾橋石花凍、慶安宮台灣漢堡、知味園蔥油餅 有提到的愛二路「老兵鍋貼」、孝三路「肉包」和「四神湯」之外，也有其他古早味美食上榜，包括：慶安宮附近的「麵線羹」；忠二路上的「蘇州燒餅」與「刁家牛肉麵」；義二路信二路口處「德玉園餃子館」；仁二路愛五路口處「愛玉冰」；仁愛市場上的「花生／花豆冰沙」、「手工黑糖饅頭」，晚上營業的「四神湯／大腸圈」。

除此之外，被點名的老味道還有：信一路上的「揚子江川菜」和世界戲院旁的「知味村」、信二路上的「楊家水餃」，以及信義市場內的「天香大餛飩」。

其他地區上榜的店家，則包括：正義路口「永盛園」；安一路「鹹光餅」、「阿公阿婆臭豆腐」；龍安街上沿街叫賣的「燒肉粽」；三坑附近「肉圓」、「冬粉」跟「鹹酥雞」；劉銘傳路上「用塑膠袋包裝的汽水」、「木瓜牛奶」與「韮菜豬血湯」；培德路巷口「米粉羹」；中山一路天橋底下的「麵線羹」、西16號碼頭對面的「麻醬麵 」，還有三沙灣「米粉炒／魷魚焿／豆干包」和「雞絲麵」等等。儘管這些老店已經停業超過20年，卻還是在基隆人心中留下深刻的印象，就算歷經著時間流逝也不曾忘記。

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