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正濱漁港美食casa PICASSO 畢加索餐廳|像藝廊般的西班牙餐酒館,打造國外度假氛圍感

jessica by jessica
2020-12-03
in 美食
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和平島在台灣早期時有被西班牙統治過,當時還被稱做「聖薩爾瓦多島」,現今和平島上還發現「聖薩爾瓦多城暨修道院遺跡」,所以老闆為了重現當時西班牙風情,結合基隆漁港海鮮與西班牙異國料理烹飪手法來呈現西班牙之美。

近幾年基隆市政府積極發展觀光,鼓勵許多店家至正濱漁港開店,為了讓大家重新認識基隆,讓基隆獨特的海港風情、新舊融合的生命力及多元的飲食文化,能夠讓更多人看的見。位在基隆正濱漁港旁的casa PICASSO 畢加索餐酒館,老闆是畢卡索的代理商,在上海有一間畢卡索(PICASSO)國際品牌的中國總部,因出生於基隆和平島,於2013年返鄉開店,高端的品味及獨特的眼光在正濱漁港中帶動了人潮。

店名:casa PICASSO 畢加索餐廳
地址:基隆市中正區中正路527號
電話:02-24363789
營業時間:12:00-21:00 (週一、週二公休)

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

casa PICASSO 畢加索是一間兩層樓的建築,以西班牙風格打造的餐酒館,二樓放置了店家本身代理的畢卡索相關作品,有種藝廊的氛圍。店內裝潢使用磚瓦、木製傢俱打造出歐式建築風格,搭配較為鮮豔的桌巾布和門簾,打造出置身於異國的情調;由於港邊得天獨厚的自然景觀,可以相當近距離的觀賞港邊風景,伴隨著海風,佐著店家準備的餐點飲品,彷彿有國外度假的悠閒感,相當愜意。

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影 2020/11月拍攝

店家菜單共有五種系列為主廚推薦、飲品、輕食、畢加索特調系列。其中如果想要小酌的朋友們也可以參考店家準備的酒單,在港邊愜意小酌別有一番情趣。

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

店家推薦招牌必點的是「西班牙海鮮燉飯」,通常為2-3人份,建議多人食用,也由於搭配的大量的海鮮,和港邊的風景相得益彰;不得不說基隆得天獨厚的優勢就是海鮮新鮮,店家給的海鮮自然也是品質不錯,在品嘗之前建議可將店家附上的檸檬擠上一圈,可充分地去腥且保有清爽感,燉飯入口後吸滿了醬汁和檸檬的海鮮,酸酸鹹鹹相當開胃。

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

另外店家也推薦他們的主廚牛排,是使用美國頂級肋眼牛排,僅次於菲力的嫩度,又帶有大理石級的油花,一刀切下肉質軟嫩肉汁四濺,大口吃下油油嫩嫩的肉塊中夾著有嚼勁的油筋,一入口豐富的油脂散發在口中相當迷人,搭配簡單料理的配菜,吃得健康又滿足。

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影
圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

如果覺得異國料理味道都較為厚重,也可再搭配起司薄餅中和口中的味道,淡淡的麥香加上脆口的堅果,裡面是薄薄的起士帶點奶香。

圖片來源:基隆海嗨編輯室攝影

過去的正濱漁港讓人印象是老舊的老漁港,但隨著周遭如彩虹屋、阿根納景點帶起的網美打卡照,讓正濱漁港商圈逐漸復甦,身為彩虹屋其中一環的casa PICASSO 畢加索餐酒館經過多年的整理周邊,現在去港邊用餐已經可以發現水變得相當清澈,原本過去有的油汙味或是魚腥味都獲得相當大的改善,這些都是由周遭店家不斷努力的成果。如果假日不曉得去哪邊?不妨和朋友們驅車前往到正濱漁港,好好感受一下「台版威尼斯」的魅力吧!

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  • 責任編輯:Jessica Jhuo
  • |核稿編輯:Alin Liao
資料/圖片來源:基隆海嗨編輯室拍攝
本文由基隆海嗨編輯部整理,請勿任意轉載
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