【現撈仔尚青】基隆和平島環港59活海鮮：無毒河豚肝料理VS活跳跳生軟絲從舌尖認識海味

基隆也能品嘗到河豚料理？誰說只能到高級日料店才能品嘗，現在就跟著我們的腳步，讓你從舌尖認識基隆！

由於IG打卡及社群效應，從正濱漁港彩虹屋到阿根納造船廠還有新開幕的和平島一時之間都成了熱門網紅打卡景點，原本塵蒙在記憶中的味道，也隨著觀光客興起活躍了起來，但來到基隆吃海鮮，當然要吃特別的風味啊！今天介紹的環港59活海鮮就在和平島海產街的最後一間，旁邊就是停車場，停車相當方便喔！

INFO │ 環港59活海鮮
地址：基隆市中正區和一路2巷11之28號
電話：02-24626567
營業時間：10:30~20:30

基本上一停好車經過，就會有熱情的服務生招攬客戶上門用餐，每一樣菜品都可以仔細詢問點菜小姐，確認每樣菜品的價目及收費方式，確定價目可以接受後再來點菜，才不會結帳的時候有所疑慮。

#餐點表現

喜宴中常見的海蜇皮常吃過，但河豚皮可就沒吃過了吧！店家用小黃瓜、薑絲、蒜末、香菜入菜，醬汁吃起來酸鹹酸鹹，相當的開胃，河豚皮有點厚度且Q彈有嚼勁，其實很容易一口接著一口停不下來。

＃生軟絲

當天到店內非常幸運有活軟絲，一般來說還是要看當天有沒有捕撈到生軟絲，如果當天有的話，不妨可以嘗試看看。說到活軟絲一般我們會想到去韓國的時候，吃的那種活章魚腳會爬進去，代表它的新鮮度。不過在基隆不用搞得這麼生猛，也有優雅的吃法，店家會先把生軟絲切片擺盤好，雖然中間的軀體部分還是活跳跳的，但可以搭配湯品，直接涮下去，保有海鮮的鮮甜及口感，吃起來甘甜甘甜，個人推薦★★★★★。

＃蒜蓉生蠔

生蠔處理得非常乾淨，沒有腥味，上面淋滿店家特製醬汁以及滿滿蒜蓉，生芥末在入口的時候微嗆，相當過癮。

＃皇宮菜

這到是蛋腸編特別推薦，這到皇宮菜是店家跟附近人家自種而來，只留嫩葉清炒，非常的鮮嫩可口，極力推薦！

＃同場加映：河豚肝料理

重頭戲來了，河豚肝端到面前的時候還在鐵盤上烹煮，切開後沒有血色就可以直接品嘗，搭配一口薑一口河豚肝，在冷冷的秋冬非常滿足！全身也暖了起來，河豚肝的口感入口綿密富有油脂，是濃郁的口感，鹹香的醬汁相當好下飯。

說到觀光地的現撈仔海鮮餐廳，很多人還停留在觀光地的海鮮餐廳報價不透明的刻板印象，但其實現在的店家基本上都會事先報價，畢竟網路資訊非常透明，一不小心就會惹負評上身，所以店家也相當用心在面對顧客體驗，同時店內也有詳細的價目表可以參考，環境乾淨明亮用餐舒適，用完餐後，沿著漁港漫步，吹吹海風，好不愜意的慢活時光，相信會是大家再訪基隆的一段好時光。