基隆西定路小羅牛肉麵，吃過一次就會馬上被圈粉的神奇牛肉麵

身為基隆人真的覺得很幸福，美味的小吃處處有，基隆西定和安一路這附近也是美食聚集地，而時常要排隊的「小羅牛肉麵」就位在西定路上，據說主廚過去曾在台北永康牛肉麵當過師傅，後來來到基隆開店，因為主打的牛肉麵讓他擁有不少忠實饕客，也成了基隆的排隊美食之一。

店名：小羅牛肉麵
地址：基隆市中山區西定路113號
電話：0905-272005
營業時間：12：00－14：30、17：30－20：00（周一、周二公休）

#「小羅牛肉麵」用餐環境

小羅牛肉麵位於西定路安樂教會的斜對面，店面空間不大，有些四人桌和一個長形桌，料理區跟用餐區以一個玻璃門相隔，店內雖沒有特別的裝潢，但卻整理的乾淨又清爽，在這裡餐具、醬料和牛肉麵必備的榨菜等，通通都是自助的。店面前方的料理區，可以清楚看到主廚烹煮的過程，右邊一個下麵條的大鍋子，和主廚左側的湯鍋，還有分別放置牛油、清燉牛肉跟紅燒牛肉的鍋子，看著主廚料理的過程還真的是有些療癒。

#「小羅牛肉麵」餐點表現

小羅牛肉麵除了主打的牛肉麵外，也有其他麵食可以選擇，麵條選用嚼勁十足的白麵，湯頭則是以牛大骨小火慢熬一天而成，喝入肚中，可以感受到滿滿暖意。師傅對肉品、湯頭的堅持，創造出讓人驚豔的牛肉麵，除了美味以外，份量也是很驚人，男生也絕對吃得飽，再搭配店裡左側放著的美味小菜，有茄子、小黃瓜、豬耳朵、豆干等等，可以是很飽足的一餐。