鐵路便當女子的各種便當圖鑑，鐵路便當女子專欄
螃蟹
復古的包裝繁多就證明了螃蟹是長銷食材。「米飯」讓螃蟹的風味變得更強，「壽司」則可以吃得很清淡。
蟹肉飯岩手縣，一之關站 1000 日圓 阿部忠
從我懂事時就有的當地便當，隨時都有溫和平穩的滋味。平泉成為世界遺產之後，海膽鮑魚豪華同名款便當「平泉」（1300 日圓）和「平泉義經便當」（1000 日圓）也很受歡迎。因為創辦人是阿部忠吉先生，所以商號叫做阿部忠。
蟹肉飯福井縣，福井站等地 1100 日圓 番匠總店
昭和三十六年（一九六一）發售當時是陶製容器，從昭和後期開始就改為塑膠製品了。我剛開始吃的時候，就為當地紅松葉蟹的美味所感動。平成二十四年（二○一二）為紀念創業一百一十年，就改成加拿大產的了。以鐵路便當來說，不用當地產的食材會有點可惜吧？
山陰名產蟹肉壽司
鳥取縣，鐵路便當大賽等地 950 日圓 吾左衛門壽司本舖
米子站販賣的不是蟹肉壽司，而是其姊妹品「蟹肉散壽司」（1020 日圓）。像這樣沒在車站販賣的便當，也會在鐵路便當大賽、現場販賣和其他市集活動中亮相。雖然正確來說就不是鐵路便當了。山陰鳥取蟹肉飯鳥取縣，鳥取站1100 日圓 阿部鳥取堂這個鐵路便當的包裝和內容物全都是螃蟹，螃蟹，螃蟹！外觀和口味都出類拔萃！盒子的背面是鳥取名勝的地圖。堅持選用當地產的螃蟹和食材，讓人感受到對鳥取的愛和日本海風情。
蟹肉壽司石川縣，加賀溫泉站等地 1000 日圓 高野商店
季節限定（十月∼四月底）
滿滿的蟹肉和恰到好處的醋飯是相當高雅的美味。仔細一看，帶有衝擊性的盒子上，有一條標語是「互相禮讓，享受旅程，開朗車廂」。背面還有畫成插圖的加賀溫泉觀光導覽圖，感覺很溫馨。
蟹肉壽司
新瀉縣，越後湯澤站 900 日圓 川岳軒
新瀉的鐵路便當整體來說就是這樣，不過飯太好吃了，也會讓人覺得配料像是配角。螃蟹、香菇、蛋絲和壽司醋的味道也顯得低調，凸顯米飯的鮮味。魚肉每個地方捕得到的魚不同，就連吃法也會有所差異。燒烤、醃漬、肉鬆、油炸，變化多端。
魚肉
每個地方捕得到的魚不同，就連吃法也會有所差異。燒烤、醃漬、肉鬆、油炸，變化多端。
甜蝦天婦羅蓋飯
新瀉縣，直江津站 1000 日圓 海瑪特飯店 需預訂
以天婦羅為主菜的鐵路便當很少，這就是真正的天婦羅蓋飯。五條甜蝦天婦羅，蔬菜天婦羅和明太子天婦羅很好吃。雖然我喜歡趁熱加鹽吃天婦羅，但是冷掉的天婦羅蓋飯跟醬汁相當合拍。另外新瀉的米飯也很美味。
特製鯛魚飯
靜岡縣，靜岡站 760 日圓 東海軒
明治三十年（一八九七）發售的「元祖鯛魚飯」（570 日圓），醬油飯上有滿滿的鯛魚鬆。當初是設計成適合兒童的汽車便當，所以非常甜。加上金目鯛魚排和蔬菜滷味後就是這盒「特製」鯛魚飯。
墨魚汁黑飯便當
鳥取縣，鳥取站 1100 日圓 阿部鳥取堂
真正的竹蒸籠感覺不錯。用墨魚汁炊煮的花枝鬚黑飯上，放了柔軟的墨魚和花枝丸，材料盡是墨魚。整體溫潤的滋味和狂野的黑色截然不同，搭配酥炸的辣韮是創舉。
鯛魚飯便當
神奈川縣，橫濱站／限神奈川地區 680 日圓 崎陽軒
魚形是在加了金目鯛的茶煮飯上放真鯛肉鬆。崎陽軒除了燒賣以外的產品也很豐富。包括延續半世紀以上的「橫濱炒飯」（540 日圓）、「櫻花蝦燒賣」春天限定款（二∼五月）、內含燒賣的「燒賣小饅頭」、月餅和其他中國點心。
三陸海之子
岩手縣，一之關站 1000 日圓 齋藤松月堂
「平泉海膽飯」（1000 日圓，→ p18）和「我喜歡的平泉金色海膽飯」（1450 日圓）齊名，是海膽愛好者欲罷不能的鐵路便當系列商品。另外使用前澤牛的系列商品也很暢銷。海膽或前澤牛要選哪個呢？好猶豫喔。
燒漬鮭魚鬆
新瀉縣，新津站／新瀉站 1050 日圓 三新軒
首先飯就很好吃，不愧是產米量第一的新瀉。上面放滿傳統料理「燒漬鮭魚」，是用醬料將烤鮭魚醃漬一晚，沒有魚片的口感。配料則是在大豆上塗滿甘味噌的罕見鐵火豆。
壽司
握壽司、捲壽司、押壽司，容易分食的壽司是旅程中最好的朋友。
祭品壽司
石川縣，金澤縣 600 日圓 大友樓
這是很纖細的壽司，一公釐左右的薄片小鯛魚和紅鮭各占一半。極為簡單的做法下，擁有逐漸湧現的美味。據說名稱的由來是珍奇祭典的祭品料理。因為很耐放，所以不妨等隔天稍微變硬後再吃，風味會更好。
香魚壽司
熊本縣，人吉站 900 日圓 人吉鐵路便當山口
香魚是我最喜歡的魚，竟然這樣直接橫放在上頭！製造商從明治四十四年（一九一一）創業以來，就把姿壽司的魚肉做得很有嚼勁，擁有獨特的鮮味，不像其他任何的食品。包裝紙上有一條標語是「心情真愉快，膝蓋讓出個空位，再擠一個人」。
傳承竹筴魚押壽司
神奈川縣，大船站 8 貫1200 日圓 大船軒
以傳統的混合醋醃漬，從大正二年（一九一三）開始販售以來滋味仍然不變。保留竹筴魚的薄皮是烹調法的特徵，模樣相當美觀。另外，大船軒在明治三十二年（一八九九）販賣日本第一個三明治鐵路便當，無論在日式和西式料理上都有悠久的歷史。
炙燒金目鯛與小竹筴魚押壽司
神奈川縣，小田原站等地 1300 日圓 東華軒
這是明治三十六年（一九○三）以來的小田原站名產，小竹筴魚押壽司和炙燒金目鯛壽司。前者清淡，後者則有炙燒油脂的鮮味。裡頭還放了紫蘇捲壽司和廣島菜壽司讓人換口味，是既奢侈又貪多的一盒。假如是女孩子就會個個都想吃。
玉寶
石川縣，七尾站 1 盒5 個550 日圓／ 1 盒7 個900 日圓 松乃壽司
小賣店沒有玉寶的存貨。詢問之下才知道，便當要花大約二十分鐘從松乃鮨送過來。哇——真不好意思，謝謝你。以後我會先預訂的。從明治元年（一八六八）創業以來，就一直使用干瓢和肉鬆雞蛋捲壽司。餡料當中隱約可以看見能登日文開頭發音的「の」字。
萬萬沒想到什麼都有壽司
新瀉縣，新瀉站等地 1050 日圓 新發田三新軒
鱒魚的開頭「Ma」、鮭魚排的開頭「Sa」、蟹肉絲的開頭「Ka」、「鮭魚卵粒」的「Ikura」，直接以這四種魚貝類的日文發音替壽司取名，就成了萬萬沒想到什麼（Masakaikura）都有壽司。這些配料稍微排列整齊就會很好看。
港口竹筴魚壽司
靜岡縣，沼津站／三島站 880 日圓 桃中軒
這是集中心力做出的三種竹筴魚壽司。包含用山葵將內含山葵莖的醋飯包起來的壽司，用帶狀紫蘇葉裹住醋漬竹筴魚的壽司，以及竹筴魚粗捲壽司。特別值得一提的是裡頭附贈伊豆天城的新鮮山葵和磨泥器，研磨調味料讓人有點參與感是件開心事。
散壽司
哇，好漂亮！打開蓋子一看，這簡直就是仙境。顏色五花八門的配料也鮮豔奪目。
小樽海之輝
北海道，小樽站 1260 日圓 小樽站站內兜售商會
這個非常好吃喲！海膽、鮭魚卵粒和飛魚子鋪滿整盒便當，簡直就像會發光似的，各種大海的口感在嘴裡迸發。與其在水準尚佳的海鮮店吃東西，這個鐵路便當可能更美味。
散壽司
京都府，京都站等地 840 日圓 Tori 松
這種獨特的重疊壽司僅僅流傳在部分丹後地區。做法是將鯖魚醬、干瓢、蛋、紅薑、魚板和青豆疊放在木盒裡，再以木鏟分切成方塊。雖然樸素卻顯赫，是祭典和節日時的鄉土家庭料理。種類有一人份盒裝∼三人份盒裝（2415日圓）。
豆皮散壽司
栃木縣，東武日光站 850 日圓 油源
說到日光， 就是以豆皮為名產。以許多滋味清淡卻有存在感的豆皮為主軸，將滿滿的配菜放在醋飯上。竹籠容器和配菜都色彩繽紛，也很賞心悅目，健康清淡又好吃。（→ p73）
松山壽司
愛媛縣，松山站 980 日圓 鈴木便當店
散壽司放在壽司桶造型的容器當中，使用瀨戶章魚、鯖魚、蝦子和星鰻製成。裡頭匯集了松山相關名人正岡子規、夏目漱石、高濱虛子熱愛的東西。這麼一說才想到，環海的四國似乎很少看到牛肉或豬肉便當。
佐賀名產特製散壽司
佐賀縣，佐賀站 1260 日圓 新玉 需預訂
跟知名的「有田燒咖哩」（1500 日圓）和「有田燒燉飯」（1350 日圓）齊名，陶瓷產地有田獨有的鐵路便當。雖然價格包含容器，但其實可以極為自然地融入家中餐具的陣營當中。容器能夠重複利用的便當，應該盡可能在回程路上購買。包葉壽司具有殺菌效果的壽司，為了保存而用葉片裹起來。綠葉香氣怡人，眼睛看了也舒服。
包葉壽司
具有殺菌效果的壽司，為了保存而用葉片裹起來。綠葉香氣怡人，眼睛看了也舒服。
鱒魚壽司（三角壽司）
富山縣，富山站／高岡站140 日圓 鱒壽司本舖源
從明治四十五年（一九一二）發售以來，已有超過一百年的歷史。富山總公司內的「鱒魚壽司博物館」有一座傳承館，以工廠觀摩和現場示範的方式傳授技藝。富山除了這家製造商以外，還有很多廠牌的鱒魚壽司。
鰤魚壽司（三角壽司）
富山縣，富山站／高岡站 180 日圓 鱒壽司本舖源
雖然圓形款的鰤魚壽司很出名，但我要推薦的是切成八分之一塊的小巧輕便款，適合在肚子有點餓或還想再吃一道菜時享用。昭和三十二年（一九五七）發售的鰤魚版本也有旗鼓相當的熱門度。蕪菁的口感是重點所在。
鯛之舞
福井縣，敦賀站 1350 日圓 鹽莊 需預訂
沒有比這香氣更怡人的鐵路便當了。這感覺像是把福井名產竹葉醃小鯛魚做成壽司。鹽味清淡的小鯛魚環繞在樹木的香氣中，美味更提升。詢問之下才發現，其實鹽莊開始做鐵路便當後，一百年來從沒有休過一天假。
瀨戶押壽司
愛媛縣，今治站 1260 日圓 二葉
「來島之味」的來島， 日文似乎是唸做「Kurushima」。據說瀨戶內海今治一帶的來島海峽是日本三大急潮。當地孕育的鯛魚和甘甜的米飯密不可分。這道壽司甜味強烈，分成小塊讓人吃得有點開心。可以用附贈的刀子切開分食。
竹葉飯糰
栃木縣，東武日光站 1 盒5 個750 日圓 日光鱒魚壽司本舖
這三種竹葉捲壽司是由暢銷的鱒魚壽司、姬壽司和散壽司改製而成。鄉土料理「姬壽司」是需要預訂的鐵路便當，不過「竹葉飯糰」則是裝了兩個飯糰造型的姬壽司。（→ P73）
千葉壽司街道「竹筴魚」
千葉縣，千葉站 680 日圓 萬葉軒 需預訂
將一塊壽司大口放進嘴裡，頓時嚇了一跳。雖然感覺好像很滑溜，不過跟竹筴魚一起裹起來的是昆布薄片。竹筴魚和醋飯的滋味合為一體，口感也很新穎，相當令人滿意。
柿葉壽司
奈良縣 1 盒8 個880 日圓
奈良名產柿葉壽司會逐一包好，是旅程的良伴，由Izasa 壽司、田中、大和、味見屋與其他各家廠商販賣。鐵路便當則有吉野口站的柳屋「柿葉壽司」。
雞肉
哪怕是樣樣都擔心的女孩，健康的雞也是強力的幫手。長期備受喜愛的基本款美味。
雞肉飯便當
群馬縣，高崎站等地 800 日圓 高崎便當
這是昭和九年（一九三四），由原籍九州熟悉雞肉飯的上一輩設計而成。將盛行養雞的群馬雞肉，做成肉燥、照燒和冷盤雞肉三種口味。尤其是雞肉肉燥，將水分蒸發到乾燥為止，美味更濃縮。雞肉滋味較甜，要配飯吃。
雞肉飯
秋田縣，大館站／東能代站 850 日圓 花善
從二戰後穩坐雞肉飯代表地位，無論是滋味、外觀和價格，樣樣都相當出眾，是任誰都一定會喜歡的美味。微甜的米飯配上滷雞腿肉相當合拍。花樣色彩繽紛的魚板很漂亮。東能代站一天也會販賣三∼五個左右。
雞肉飯
福岡縣，門司港站 298 日圓 北九州鐵路便當
與其說是鐵路便當，不如說是普通的便當？不可否認鐵路便當的價格較為昂貴，這項產品卻是破盤價298 日圓。雖然容器小巧，分量卻足以填飽肚子，只有雞肉飯廣為人知的九州才做得出來。現在隨著門司港站的改建而停售。
高原蔬菜雞排便當
山梨縣，小淵澤站／茅野站 850 日圓 丸政
就如清爽的包裝一樣，雖然是雞排便當卻能落實健康。裡頭有許多清淡的雞排和八之岳山麓的新鮮生菜。這項產品於昭和四十五年（一九七○）發售，是日本第一個加入生菜的鐵路便當，無論在健行、登山或給女孩吃時都會很開心。
純名古屋土雞雞肉飯
愛知縣，名古屋站 924 日圓 名古屋達摩
用名古屋土雞炊煮的飯跟照燒肉鮮味濃郁非凡，正好配清淡的東西來吃。上面附有名古屋土雞普及協會認證的貼紙。飯中加了糯米，就算沒有馬上吃也很Q 軟。便當容器是竹籠，也可當伴手禮。
雞肉飯
福岡縣，折尾站等地 750 日圓 東筑軒
這是目前吃過的雞肉飯當中最棒的一款！三色配料也很賞心悅目，既美味又不膩，讓人還想再吃。這正是大正時代延續下來的古早味。（→ p20）
豬肉
打動人心的豬肉便當，要在走很多路時，或是在前往餐廳稀少的祕境之前，好好地吃上一頓。
野澤菜豬排三明治 注入熱水就可以喝。（→ p65）
山梨縣，茅野站 600 日圓 丸政
這盒鐵路便當用的不是高麗菜，而是信州名產野澤菜。花這般心思是為了過段時間也可以吃，隨時都能嚐到清脆的口感。野澤菜醬菜不只能配飯，也可以配麵包。
達摩味噌炸豬柳蓋飯
愛知縣，名古屋站 924 日圓 名古屋達摩
厚厚的味噌豬排橫擺起來很壯觀。據說味噌醬汁源自於「達摩糠醃工法」，滋味沒有外表看起來那麼濃郁，打個半熟蛋口感就會溫和。分量多到兒童和女孩大費周章才吃得完，真希望能在蛋衣凝固之前盡早食用。
大和豬肉便當栃木縣，神戶站 1000 日圓 清流餐廳 需預訂
帶有衝擊感的盒子裡有許多柔嫩的豬肉。不但附贈渡良瀨溪谷鐵道的獨家手巾，包裝紙的背面還可以當作沿線觀光導覽圖，十足划算。
忠勝便當
千葉縣，大原站 1000 日圓 傘屋商店 需預訂
這是效仿戰國武將本多忠勝的大分量便當。里肌豬排豪邁坐鎮，相形之下飯就有點少了吧？附贈的茶裝在塑膠製容器裡，用小賣店的水壺注入熱水就可以喝。（→ p65）
鹿兒島產炭火燒烤黑豬肉便當
鹿兒島縣，出水站等地 950 日圓 松榮軒 需預訂
滿滿的豬肉超肉感。100％的鹿兒島產黑豬肉附有出貨證明書，充滿炭烤的香氣和鮮肉的美味。也可以用清淡的鹽巴調味。白飯、海苔絲、金平牛蒡絲和豬肉就疊在一起。
黑醋豬肉燴飯
新瀉縣，新瀉站、新津站 1050 日圓 神尾商事
盒子出奇大，原來是加熱式容器（冬季限定）。菜色有油炸越後麻糬豬、肉丸和甜椒，淋上黑色糖醋。脂肪少的肉就算油炸也很清淡。開封前要拉開細繩自動加熱約十分鐘。這絕對是熱的才好吃。
牛肉
牛肉鐵路便當總會抽到好康，很少有意外。尤其是做成品牌牛產地的一道菜色時，分量和滋味更讓人大為滿足。
福島牛牛肉飯福島縣，郡山站 1000 日圓 福豆屋
牛肉和牛蒡的整體調味有點甜。電車搖晃時，蒟蒻抖動真是可愛到極點，讓人笑不停。新幹線的手推車上也有販賣。
網烤牛舌便當
宮城縣，仙臺車站等地 1000 日圓 小林
裡頭的牛舌比市區的店家還要薄一點，約為二公釐左右。不過肉質柔嫩，鹹味會發揮出來，跟麥飯很搭。加熱式容器拉開細繩之後就會增溫，溫暖到會熱的程度，在寒冷的東北沁入身心。
牛肉正中央
山形縣，米澤站／山形新幹線車內 1100 日圓 新杵屋
平成五年（一九九三），這項產品在山形新幹線開通之際發售，現在是全日本知名的暢銷便當。山形縣產的「正中央米」上面，放了滿滿的甜滷牛肉肉燥和滷牛肉。下次我要試試沒有品嚐過的鹽味便當。
米澤牛炭火燒烤頂級牛小排便當
山形縣，米澤站等地 1500 日圓 松川便當店
這個鐵路便當相當昂貴，但其美味也讓人理解為什麼會紅透半邊天。單憑香噴噴的炭火燒烤牛小排也能打動人心，再加上燒賣更是肉感滿分。肚子餓的時候真想大吃特吃。
島根牛味噌雞蛋蓋飯
島根縣，松江站 950 日圓 一文字家
這是少見的味噌風味牛肉蓋飯，使用奧出雲生產的味噌，堅持自然釀造。這份美味自不在話下，就連上面覆蓋的黏稠半熟蛋，完成度也著實高超。要將整顆雞蛋搗碎混合蛋黃食用。
甜薑滷飛驒牛壽司
岐阜縣，高山站 1200 日圓 金龜館
甜味也恰到好處的甜薑滷碎肉，以及表皮火烤過的牛肉薄片，配上醋飯就能吃得清淡。尤其是表皮火烤牛肉更能充分感受飛驒牛的鮮味，跟山葵也非常合拍。配菜也很適當，是很均衡的便當。
近江牛大入飯（時尚風味）
滋賀縣 米原站／長濱站 1000 日圓 井筒屋
牛肉蓋飯類型的鐵路便當五花八門，但若將飯做成咖哩風味就會如此時尚。原來可以這樣搭配啊！近江牛肉混合各種部位，直到最後都讓人意猶未盡。
B 級美食
藉由B-1 錦標賽和其他市集活動廣為人知的B 級美食，也在鐵路便當界登場。這是有效打動人心的庶民滋味。
元祖章魚飯糰
大阪府，新大阪站／大阪站 1 盒5 個680 日圓 味見屋
飯糰上面放了章魚燒，將大阪風格的麵粉類食物和米飯搭配在一起。原以為是B 級料理，想不到這實在很好吃！米飯也有顆粒，直接放章魚進去的章魚燒則有黏稠感，每道食材都有手工的細膩滋味和新口感。
大阪滿載
大阪府，新大阪站／京都站東海道新幹線列車內 1000 日圓 JR 東海旅客
這就是大阪！便當裡塞滿符合當地印象的菜色。炸肉串不是豬肉而是牛肉，還有黏稠的章魚燒，以及紅薑堆積如山的燒肉醬烏龍麵。炊煮成醬油味的米飯是關西什錦飯。碳水化合物米飯× 碳水化合物配菜，不愧是大阪。
富士宮炒麵便當
靜岡縣，新富士站、富士宮站 980 日圓 富陽軒
外包裝是加熱式容器，拉開細繩就慢慢增溫。以雀躍的心情打開後，就會看見菜色盛放得很豪邁，這也可以說是狂野還是粗魯吧？總之是會加分的B 級感。蝦子、墨魚和扇貝上面有滿滿的高麗菜。使用榨過豬背油的殘渣為其特徵。
醬汁豬排棒
福井縣，福井站 840 日圓 番匠總店
聽說醬汁豬排蓋飯是福井名產，不過竟然做成棒狀，真是畫時代的創舉。醬汁口味的米飯用青紫蘇葉和豬肉裹起來油炸。甜甜的醬汁沁入，與其說是米飯，更適合當做下午茶點心。
甲州雞內臟便當
山梨縣，甲府站 880 日圓 丸政
各位來參觀B 級美食錦標賽時，不妨試一試鐵路便當。其中的滋味實在充滿了B 級美食的風格，能夠有效打動人心。這種便當也最適合當小吃，難得都已經是酒的產地了，不過還是跟啤酒比較對味。（→ P81）當地便當自古以來流傳的鄉土料理、當地相關人物、當季名產和其他特色，鄉土色彩濃厚的便當樣樣都是個性派。
雙色便當
就算覺得兩個都想吃，小腹空空時也要各分一半均攤。雙色便當在這方面也是面面俱到。
近江牛醬油飯
滋賀縣 米原站等地 1300 日圓 井筒屋
這是食用和比較近江牛滋味的雙色便當。一個是紅肉牛排蓋飯，要配清淡的果酸醋和青紫蘇葉享用。另一個則是出色的牛肉蓋飯，醬油飯上面蓋了厚厚的肉。只要一咬下去，就會有紮實的肉味，是穩定的美味。
夫妻鍋飯
新瀉縣，糸魚川站 1300 日圓 高瀨
單憑一個鍋子就讓人歡欣鼓舞，其中居然還有兩個。紅色系的容器是專為女性設計的淡味魚貝蓋飯，綠色系的容器則是專為男性設計，放上松茸和山菜的肉燥蓋飯。雖然價錢好像也有點貴，但能拿到兩雙筷子，樂趣倍增。
正中央百選 牛肉正中央＆海鮮正中央
東京都，東京站限定「鐵路便當店 祭」1300 日圓 新杵屋
將知名的山形米澤「牛肉正中央」（→ p38）跟「海鮮正中央」（沒有單獨販賣）結合之後，就會變成「正中央百選」。這也不在當地販賣，而是東京站限定版。女孩可以選擇支持要肉還是魚。
鯡魚鯡魚卵鮭魚鮭魚卵
新瀉縣，長岡站 1050 日圓 池田屋
內容物一目了然的命名。鯡魚親子＋鮭魚親子＝四種。會放黃金魚卵的便當很罕見。八月長岡放煙火時也會推出期間限定的「煙火壽司」。
甲州酒養殖「牛豬雙拼便當」
山梨縣，甲府站／小淵澤站 1100 日圓 丸政
不愧是日本數一數二的美酒產地。做牛肉蓋飯的甲州酒牛肉是以榨了酒的葡萄粕為飼料培育而成。醬汁炸肉餅蓋飯的酒豬則是讓豬隻飲用白酒，養出多汁的肉質。這些便當跟酒一定很對味。（→ p81）
信樂燒 山菜松茸與祭壽司
滋賀縣，草津站 1500 日圓 南洋軒 需預訂
既然需要預訂，就代表看重的是容器吧。盛裝兩種飯的樸素容器稱為抹茶茶碗。雖然菜色內容似乎有點美中不足，但是容器放在家裡相當好用，能以非常自然的方式融入生活。
當地便當
自古以來流傳的鄉土料理、當地相關人物、當季名產和其他特色，鄉土色彩濃厚的便當樣樣都是個性派。
印籠便當
茨城縣，大洗站 1000 日圓 萬年屋
造型來自水戶黃門大人的印籠，由水戶老店鈴木屋長年販賣，可惜廠商在平成二十二年（二○一○）歇業。同樣在茨城縣內的萬年屋不願讓這種便當斷絕，於是就承繼下來，是鄉土愛的結晶。梅祭期間也會在偕樂園販賣。
鰤魚下巴飯
富山縣，富山站／高岡站 980 日圓 鱒壽司本舖源
季節限定（十月中旬∼三月中旬）寒鰤是富山名產。照燒鰤魚下巴像是居酒屋會端出的菜色，會直接豪爽地放在竹籠蒸飯上。這樣就已經是魄力滿分了。覆蓋了脂肪的魚肉和裙帶菜的組合，讓人覺得富山的海宛若浮現在眼前。創意和滋味都是無可挑剔的極品。
魩仔魚便當
靜岡縣，濱松站鰻魚飯三吃 1000 日圓 自笑亭
鋪在飯上的一整面仔魚，看起來似乎對身體很好。據說這可以攝取一天所需鈣質的一半。遠州灘和毗連的濱名湖是沙丁魚魚群的集中地，其幼魚就是魩仔魚。從春天到秋天是魚產的最盛期。
隱壽司
岡山縣，岡山站 1050 日圓 瀨戶內味俱樂部
僅限星期六、日，平日需預訂
咦，只有白飯？其實配料就鋪在下面，要分食的時候就把多層漆器便當盒翻過來，重現江戶時代的編排。當時商人排斥一菜一湯的儉約令，發揮智慧想到「壽司也是一菜」，反而做得很豪華。
明太子附贈便當
福岡縣，博多站 1050 日圓 北九州鐵路便當
便當本身感覺像是普通的幕之內便當，但首先該特別一提的是附贈的明太子就裝在別的容器裡。沒有放進便當之中，而是特別區隔，鄭重其事凸顯名產。
鰻魚飯三吃
靜岡縣，濱松站 1600 日圓 自笑亭
這個便當是將濱名湖名產鰻魚做成三吃，還附有鰻魚肝。這可以直接當鰻魚飯來吃，也可以撒上醬料或山椒，再不然就是淋上昆布茶和溫熱的綠茶做成茶泡飯。用微波爐加溫後會突然變得更美味，適合當作回程時的伴手禮。獨特包裝帶有衝擊性的模樣讓人一見傾心，就好像戀愛一樣。是否喜歡裡面的東西吃了就知道。
獨特包裝
帶有衝擊性的模樣讓人一見傾心，就好像戀愛一樣。是否喜歡裡面的東西吃了就知道。
河豚壽司
山口縣，新山口站／新下關站 840 日圓 小郡站便當
只要來到山口，就會想要河豚。當地會把河豚的日文發音讀做「Fuku」而不是「Fugu」。這個便當裡頭有河豚肉排和咬勁十足的外皮，河豚感有點不夠，但是包裝上臉鼓鼓的河豚很討人喜歡。
阿龜面具便當
兵庫縣，姬路站 870 日圓 MANEKI 食品
「只要經過姬路，就會招來福神阿龜！」我被她臉上寫的這句話吸引，於是就買下來了。裡頭配料很豐富，包括水煮蛋、銀杏、星鰻絲、紅燒牛肉、紅燒章魚、栗子和蝦子等等。仔細一看，搞不好會覺得像是蒙眼胡亂拼湊的阿龜面具圖。
飯勺牡蠣飯
廣島縣，廣島站 1050 日圓 廣島站便當 季節限定（十月∼三月左右）
這是廣島名產飯勺和牡蠣的合體技。裡頭放了許多變化多端的牡蠣，包括滷味四個、涼拌白味噌一個和油炸口味兩個。我也推薦小賣店等地會有的「海味牡蠣乾」（廣島菊屋）。
麵包超人便當
香川縣，高松站 1100 日圓 高松站便當 需預訂
總覺得蓋子被綁起來之後麵包超人顯得很難受。只要拿掉橡皮筋，就會發現上面是裝了純水的水壺！總之是精力充沛的形象人物鐵路便當。米飯上的臉孔也很好看。手提袋更是畫了形象人物（著色畫），專為孩童設計。
桃太郎祭壽司
岡山縣，岡山站 1000 日圓 三好野本店
桃太郎的故鄉在岡山縣。將氣勢非凡的桃太郎盒子打開後，就會看到裡面的桃色桃型容器是多麼可愛。甜甜的壽司飯上蓋著山珍海味，是光鮮亮麗的散壽司。因為是當地祭典不可或缺的東西，所以就以「祭壽司」來命名。電車型容器喜歡電車的人就不用說了，還可以當伴手禮送給小孩子。陶製的容器會讓人開心。
電車型容器
喜歡電車的人就不用說了，還可以當伴手禮送給小孩子。陶製的容器會讓人開心。
SL61 物語
群馬縣，高崎站 900 日圓 高崎便當
蒸汽火車正面造型容器當中乘載的配料，讓人聯想到某些火車的零件。造型宛如車輪的黑糖炸蓮藕，宛如車頭燈的栗子甘露煮，還有竹炭飯及壽喜燒風味上州牛滷味，日式厚燒煎蛋上則有C6120 的烙印。
SL 磐越便當
新瀉縣，SL「磐越物語號」列車內 1200 日圓 新瀉三新軒 需預訂
這個便當起源於JR 磐越線新瀉站（當初是新津站）∼會津若松站之間運行的蒸汽火車「磐越物語號」，黑色陶製容器帶有可愛感和厚重感。這也會出現在各地的鐵路便當大賽上。
N700 系列新幹線便當
兵庫縣，僅限預訂販賣 1050 日圓 淡路屋
這是紀念東海道山陰新幹線N700 系列新車登場而發售的便當，蒐羅的都是兒童喜歡的配菜，當作伴手禮送給親戚家的小孩，對方就會欣然收下。陶製容器在吃完之後要拿來做什麼呢？
E5 系列隼號便當
青森縣，八戶站新幹線疾風號列車內 1150 日圓 吉田屋
隼號是長鼻尖頭的E5 系列列車。最高時速三百公里的列車當中塞滿了美式熱狗、歐姆蛋、維也納香腸、炸蝦與漢堡。蜜蘋果似乎是青森產的。明治二十五年（一八九二）創業的吉田屋橫越東北。
923 型黃醫生號便當
兵庫縣，僅限預訂販賣 1050 日圓 淡路屋
新幹線電氣軌道綜合測試車黃醫生號平常難以目擊，換做是鐵路便當就能輕易得見了。裡面也都是番紅花飯、炸蝦、歐姆蛋、咖哩義大利麵、蘇格蘭蛋、地瓜和其他偏黃色的食材，很有統一感。
九州新幹線櫻花號便當
福岡縣，博多站等地 1150 日圓 北九州鐵路便當
這是紀念九州新幹線全線開通的便當。重現九州新幹線櫻花號的容器當中，放了這一帶的名產雞肉飯、炸蝦、漢堡與其他兒童午餐風格的配菜。櫻花造型的魚板很漂亮。小倉站也要事先預訂才會受理。
書 名／日本鐵路便當圖鑑：豐盛食材+鄉土特色+在地文化漫遊
出版社／健行
作 者／ERI NAKADA
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★以女性的審美觀出發，遍訪日本各地火車站，發掘屬於在地的優雅與趣味的便當。
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